صحيفة الحقو الالكترونية
2030
الأحد, 23 رجب 1442 هجريا, 7 مارس 2021 ميلاديا.

احدث الموضوعات

“الريثي” إلى رتبة رئيس رقباء بشرطة مركز الحقو

شاهد.. ردة فعل رجل أمن رأى جهاز صرف مفتوحا أمامه مليء بالأموال

عاجل | حتى الآن..التحالف يدمر 10 طائرات مسيرة مفخخة حاولت استهداف المدنيين في المملكة

“حساب المواطن” يوضح تاريخ الاستفادة من الدعم بعد حصول المستفيد على الأهلية “مؤهل”

من أجل العودة للحياة الطبيعية.. وزير الصحة يوجه رسالة للجميع: “خذ اللقاح سلامتك الأهم”

اعتراض وتدمير ٨ طائرات دون طيّار مفخّخة أطلقتها ميليشيا الحوثي لاستهداف المدنيين

“التحالف”: اعتراض وتدمير 5 طائرات دون طيّار مفخّخة حاولت استهداف المدنيين والأعيان المدنية

حمدالله يطلب فسخ عقده مع النصر والإدارة ترفض

بالفيديو.. “مدرستي” ترصد لصًا حاول اقتحام منزل طالبة بحائل

وفاة أحد المتسابقين في رالي الشرقية تويوتا الدولي

“البيض” فوائد مذهلة لنظام غذائي.. ومحاذير يجب الانتباه إليها

إغلاق 6 مساجد مؤقتًا في 5 مناطق بعد ثبوت 6 حالات إصابة كورونا بين المصلين

المشاهدات : 1043
التعليقات: 0

هذه الأطعمة يمكنك استهلاكها بعد انتهاء تاريخ صلاحيتها.. لكن بهذه الشروط

هذه الأطعمة يمكنك استهلاكها بعد انتهاء تاريخ صلاحيتها.. لكن بهذه الشروط
https://www.alhaqo.com/news/?p=166284
صحيفة الحقو
صحيفة الحقو الالكترونية
صحيفة الحقو

جميعنا يتابع تاريخ الصلاحية المدون على العبوات التي نشتريها، بعض الأشياء نستخدمها في الوقت المحدد والبعض الآخر من الممكن ألا نستخدمها في الوقت المحدد، فماذا نفعل؟ إليك قائمة ببعض الأطعمة التي يمكن استهلاكها بعد انتهاء الصلاحية، لكن ببعض الشروط.

وهذه الإمكانية تنطبق على البالغين الأصحاء، أما كبار السن والمرضى والنساء الحوامل، فمن الأفضل لهم عدم استهلاك المنتجات التي تجاوزت تاريخ الصلاحية.

البيض

هذه الأطعمة يمكنك استهلاكها بعد انتهاء تاريخ صلاحيتها.. لكن بهذه الشروطيفضل استهلاك البيض ضمن التاريخ الموصى به، ولكن من الممكن تناوله لأيام من انتهاء الصلاحية دون التعرض لخطر التسمم الغذائي، لكن يشترط أن يكون غير مشروخ أو مكسور في قشرته، لأنه في هذه الحال يفقد بعضًا من طعمه ومن خواصه الغذائية.

وإذا أردت أن تعرف إن كان البيض طازجاً فما عليك سوى غمسه في وعاء مليء بالماء، فإذا غرق فهو جيد، أما إذا طفا فهو فاسد.

الخبز

هذه الأطعمة يمكنك استهلاكها بعد انتهاء تاريخ صلاحيتها.. لكن بهذه الشروطبالنسبة لمختلف أنواع الخبز، فإن تاريخ الصلاحية يطبق في حال أنك أبقيت على المخبوزات على طاولة المطبخ، وإذا تعرضت تلك المخبوزات لدرجات حرارة مرتفعة فإن “العفن” سيبدأ بالظهور على القشرة الخارجية.

أما في حال الاحتفاظ بالمخبوزات داخل البراد (الثلاجة) أو الفريزر (المجمد)، فإن ذلك سيضمن بقاء تلك المخبوزات لوقت أطول بكثير من تاريخ الصلاحية المدون عليها.

الحليب

هذه الأطعمة يمكنك استهلاكها بعد انتهاء تاريخ صلاحيتها.. لكن بهذه الشروط

يمكن استهلاك اللبن حتى أسبوع أو أسبوعين بعد تاريخ الصلاحية، ما دام محكم الإغلاق ومحفوظاً جيداً، ولم ترصد تغير اللون، والرائحة، والأمر نفسه ينطبق على الجبن والألبان المحلاة، ولمزيد من الأمان، يمكن استخدام الحليب منتهي الصلاحية في صنع الفطائر.

المعلبات

هذه الأطعمة يمكنك استهلاكها بعد انتهاء تاريخ صلاحيتها.. لكن بهذه الشروط

يمكن استهلاك المعلبات بعد تاريخ انتهاء الصلاحية، ويبقى هذا صحيحاً فقط إذا تم حفظ السلع المعلبة جيداً في مكان جاف جيد التهوية بعيداً عن الإضاءة المباشرة.

أما إذا كانت العلبة التي يحفظ فيها المنتج منتفخة فهذا يعني أن هناك رد فعل حصل داخل العلبة أدى إلى تشكل غازات أدت إلى انتفاخ العلبة، وهذا يعني أن محتوياتها باتت ملوثة بالميكروبات، وفي هذه الحال لا بد من التخلص منها.

البسكويت والمقرمشات

البسكويت والمقرمشات

يمكن استهلاك البسكويت حتى بعد مرور بضعة أشهر على انتهاء الصلاحية لأنه غالباً ما يحتوي على الزبدة والسكر ومواد حافظة تمنع تعرضه للزنخ والفساد، فقط قد يصبح طرياً ويفقد بعضاً من مذاقه.

الطحين (الدقيق)

الطحين

يمكن استخدام دقيق القمح دون أي قلق لعدة أشهر من انتهاء فترة الاستهلاك من دون أن يفقد الطحين شيئاً من جودته، ويجب أن يخزن الطحين في جو بارد وجاف لمنع امتصاص الرطوبة والروائح.

الشوكولاتة

الشوكولاتة

هناك خطر وحيد يتمثل في تغير طعم الشوكولاتة بعد انتهاء الصلاحية، فإذا ساورك أي شك في جودة الشوكولاتة فإنه يمكنك استعمالها في تحضير قالب حلوى.

الأطعمة المجمدة

الأطعمة المجمدة

إذا تم حفظ هذه الأطعمة بشكل جيد عند -18 درجة مئوية ولم يتم فتحها، فإنه يمكن استهلاكها رغم انتهاء تاريخ صلاحيتها من دون أي مخاطر صحية، ويظل الخطر الوحيد هو أن تفقد تلك المنتجات بعضاً من نكهتها ومذاقها، أما الأطعمة المجمدة التي تحتوي على اللحم المفروم فإنه يجب التخلص منها فور تجاوز فترة الصلاحية.

التوابل

التوابلتبقى التوابل جيدة حتى بعد مرور أشهر عديدة على انتهاء فترة الصلاحية، وقد تتراجع صفاتها الحسية مثل النكهة والطعم والرائحة، ولكنها لا تؤثر أبداً على الصحة، ولا تسبب أي ضرر.

المعكرونة

هذه الأطعمة يمكنك استهلاكها بعد انتهاء تاريخ صلاحيتها.. لكن بهذه الشروط

تتمتع بفترة صلاحية طويلة الأمد، ولكن يمكن استهلاكها حتى بعد مضي 3 سنوات على موعد الصلاحية شرط أن يتم حفظها في مكان جاف جيد التهوية.

المخللات والمربى

هذه الأطعمة يمكنك استهلاكها بعد انتهاء تاريخ صلاحيتها.. لكن بهذه الشروط

المخللات يتم إعدادها عن طريق إضافة ملح الطعام والخل، وذلك يمنع أي بكتيريا من التكون عليها، فالمخللات صالحة للاستهلاك لأكثر من سنتين بعد انتهاء تاريخ الصلاحية المدون على العبوات، شريطة أن تكون العبوة محكمة الغلق ويحتفظ بها داخل البراد (الثلاجة)، والنظرية تطبق على مختلف أنواع المربى أيضاً.

الجبن القاسي

هذه الأطعمة يمكنك استهلاكها بعد انتهاء تاريخ صلاحيتها.. لكن بهذه الشروط

نلجأ عادة للتخلص من قوالب الجبن بمجرد ظهور طبقة “العفن” بيضاء اللون على سطحها، لكن الحقيقة أن تلك الطبقة لا تخترق قوالب الجبن القاسية، فهي تخترق الجبن الطري فقط، لكن بالنسبة لقوالب الجبن القاسية، مثل الرومي أو البارميزان أو الشيدر، فيكفي أن نزيل تلك الطبقة البيضاء باستخدام السكين، لأن ذلك الفطر لا يستطيع النفاذ إلى داخل الجبن.

التعليقات (٠) أضف تعليق

أضف تعليق

بريدك الالكترونى لن نقوم بأستخدامه. الحقول المطلوبه عليها علامة *

You may use these HTML tags and attributes:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

*